Existenzgründung

Ernährungstherapie findet oft im Rahmen freiberuflicher Beratung statt. Eine erfolgreiche Selbständigkeit setzt die Kenntnis verschiedener Basisfaktoren voraus, welche in diesem Wahlpflichtmodul vermittelt werden. Die Studierenden verfügen über Kenntnisse zur fachgerechten Planung der Gründung, zu Wachstumsstrategien, Analyse und Reaktion auf die Marktentwicklung sowie Preisanalyse und Kundenansprache. Die Studierenden sind in der Lage, einen investoren- und bankentauglichen Businessplan zu entwickeln.

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