Ernährung und Prävention

Inhalt:

• Möglichkeiten und Grenzen der Prävention
   Ökonomische Aspekte
   Gesundheitsziele mit dem Fokus Ernährung
   Anwendungsbeispiele
• Prävention und Gesundheitsförderung:
   Begriffsbestimmung
   Unterschiedliche Ansätze der Gesundheitsförderung
   Theoretische Konzepte zum Gesundheitsverhalten
   Umsetzung von Ernährungs- und Lebensstilempfehlungen

• Die Studierenden kennen das Potential und die Grenzen von Ernährung und Lebensstil
 in der Prävention und Gesundheitsförderung bestimmter Erkrankungen.

• Die Studierenden sind mit verschiedenen sowohl primär- als auch sekundärpräventiven
 Ansätzen vertraut und können unter Berücksichtigung der gesellschaftlichen
 Rahmenbedingungen für eine die Gesundheit fördernde Umwelt entsprechende
 Maßnahmen planen und umsetzen.

• Die Studierenden sind in der Lage sich in den Selbstlernphasen selbst zu strukturieren
 und zu motivieren.

• Die Studierenden kennen die spezifischen Fachtermini und können diese differenziert
 nach Zielgruppe und Situation im Sinne einer interdisziplinären Kommunikation
 anwenden.

• Die Studierenden besitzen die Fähigkeit, fachspezifische Themen allgemeinverständlich
 und nach Zielgruppen differenziert zu vermitteln.

siehe Studiengang Bachelor Ernährungstherapie

• Ernährungstherapie