Essgestörtes Verhalten und Essstörungen

Inhalt:

• Abgrenzung von Essverhalten, essgestörtes Verhaltens und Essstörungen
• Prävalenz, Diagnostik und Ausprägungen
• Entstehungsmechanismen
• Behandlung im Überblick
• Ernährungsbezogene Therapie

Die Studierenden erkennen gestörtes Essverhalten und können zwischen verschiedenen Ausprägungen des individuellen Essverhaltens, gestörtem Essverhalten und Essstörungen unterscheiden. Sie kennen geeignete Möglichkeiten der Diagnostik und können diese zielgruppengerecht bezüglich ihrer Vor- und Nachteil beurteilen. Die Studierenden sind weiterhin mit den komplexen multifaktoriellen Entstehungsmechanismen für essgestörtes Verhalten und Essstörungen vertraut und können diese in prädisponierende, auslösende und aufrechterhaltende Aspekte unterteilen. Sie verfügen weiterhin über ein angemessenes Wissen zur Behandlung im Allgemeinen sowie über spezifische Kenntnisse der ernährungsbezogenen Elemente. Ernährungsrelevante Therapieaspekte können störungsbezogen und anhand der individuellen Entstehungsmechanismen abgeleitet und zielgruppengerecht umgesetzt werden.

Die Studierenden sind in der Lage, sich in den Selbstlernphasen selbst zu strukturieren und zu motivieren.

Die Studierenden kennen die spezifischen Fachtermini und können diese zielgruppen- und situationsgerecht im Sinne einer interdisziplinären Kommunikation anwenden.

siehe Studiengang Master Ernährungstherapie

• Ernährungstherapie