Ernährung und Medikamente

Inhalt:

• Pharmakologische Grundlagen
• Grundlagen der Pharmakokinetik und –dynamik
• Grundlagen von Arzneimittelwechselwirkungen – relevante Interaktionspartner: Arznei- und Lebensmittel, Mikronährstoffe
• Bedeutung von Arzneimitteln für die Nährstoffversorgung

• Die Studierenden entwickeln ein grundlegendes Verständnis zur Wirkung von Arzneimitteln.
• Die Studierenden verfügen über Kenntnisse der Absorption, Distribution und Elimination von Arzneistoffen im menschlichen Organismus.
• Die Studierenden kennen grundlegende Mechanismen und Zusammenhänge der gegenseitigen Beeinflussung von Arzneimitteln und Nährstoffen und können diese auf spezifische Fallbeispiele anwenden.
• Die Studierenden besitzen Kenntnisse über Arzneimittel, die im Rahmen der klinischen Ernährung eingesetzt werden können und sind in der Lage, Vor- und Nachteile gegenüberzustellen.
• Die Studierenden kennen die spezifischen Fachtermini und können diese zielgruppen- und situationsgerecht im Sinne einer interdisziplinären Kommunikation anwenden.
• Die Studierenden sind in der Lage, sich in den Selbstlernphasen selbst zu strukturieren und zu motivieren.
• Die Studierenden sind in der Lage sich über die zur Verfügung gestellten Übungen auszutauschen, andere Lösungswege nachzuvollziehen, kritisch zu diskutieren und eigene Lösungsansätze sachlich zu verteidigen.

siehe Studiengang Master Ernährungstherapie

• Ernährungstherapie